L’Epicier, locavore

Jean de la Tomate a déniché dans notre belle région les meilleurs produits auprès des paysans et des artisans locaux.

 

 

fruits

Mai et juin c'est la saison des premières fraises, des  cerises et d'autres fruits savoureux.... 

céréales

Tout en restant dans la région proche, un grand choix de légumes secs, légumineuses et céréales ...

fromage

A base de lait cru exclusivement, nos fromages issus des alpages sont confectionnés avec abnégation... 

légumes

Comme pour les fruits, ce sont nos producteurs locaux  qui nous livrent chaque jour ...

conserves

Région historique des oliviers, avec une variété autochtone, le Cailletier,  les huiles d'olives de Nice ont une typicité...

café

Nous ne prétendons pas cultiver du café ou du cacao dans la région ! mais nous faisons la promotion...

vins et bières

Les vignobles du département regorgent de pépites, nous avons poussé la découverte...

Jus de fruis

Nous avons un climat qui réussit aux arbres fruitiers, dés lors il était aisé de confectionner....

produits d'entretien

Parce que votre peau mérite les produits naturels et que vous fuyez les poisons industriels dopés aux nanos particules...

Bruno, alias Jean de la tomate

 

 

Son ambition est de regrouper dans son épicerie ces aliments qui vous régaleront tout en respectant un circuit cours et une fraicheur inimitable. Certains produits sont bio mais là n'est pas la vocation première, ils sont avant tout élevés ou confectionnés dans un esprit de qualité, sans compromis.

Le maître mot est également la proximité de production, locavore oblige !

 

 

En plein de coeur de la ville

 

A deux pas du vieux Nice, de la place Masséna et de celle de Garibaldi, Jean de la Tomate a ouvert sa petite épicerie, lieu convivial regorgeant de victuailles et produits de la région. Chaque aliment a été sélectionné sur ses origines et ses qualités gustatives. C'est un véritable "découvreur" de saveurs et il n'a pas son pareil pour vous faire découvrir ses trouvailles.

 

 

La Pissaladière

 

S'il y a bien une spécialité qui représente Nice, c'est bien la Pissaladière et il n'y a pas de bonne recette sans ce Pissalat fabriqué dans la région. Et la liste est longue pour vous présenter toutes ces merveilles locales.

 

 
Il n'y a pas de bonne pissaladière sans pissalat, c'est pourquoi nous vous avons déniché le meilleur de la région, le goûter, c'est déjà l'adopter ...

Il n'y a pas de bonne pissaladière sans pissalat, c'est pourquoi nous vous avons déniché le meilleur de la région, le goûter, c'est déjà l'adopter ...

Un Bellet rosé du Domaine de la Source, voilà une merveilleuse idée pour vos apéritifs de l'été .... pour l'accompagner les délices en direct de Vallauris, encore une découverte de Jean de la Tomate  

Un Bellet rosé du Domaine de la Source, voilà une merveilleuse idée pour vos apéritifs de l'été .... pour l'accompagner les délices en direct de Vallauris, encore une découverte de Jean de la Tomate  

Parce qu'il y a pâtes fraiches et pâtes fraiches, nous avons décidé de vous proposer les meilleures d'entre elles .... en direct de Venanson

Parce qu'il y a pâtes fraiches et pâtes fraiches, nous avons décidé de vous proposer les meilleures d'entre elles .... en direct de Venanson

Et toujours les fruits et légumes du jour en direct de l'arrière pays, avec une mention spéciale pour ces navets gourmands, croquants ;)

Et toujours les fruits et légumes du jour en direct de l'arrière pays, avec une mention spéciale pour ces navets gourmands, croquants ;)